Kräutertee Holunderblüten, 80g

Holunderblüten werden in allen südlichen Regionen Georgiens gesammelt und verwertet. Genießer schwören auf das feine Muskateller Aroma des Blüten-Tees. Heilpraktiker pflegen den Holunder als eines der wichtigsten Heilmittel der Volksmedizin, besonders gegen Grippe und zur Mobilisierung der körpereigenen Abwehrkräfte. Im traditionellen Georgien ist der Holunderbusch der Sitz des Hausgottes. Deshalb gelten in vielen Familien Holundertee, Holundersaft, Holunderlikör und feine Kräuterschnäpse mit großem Holunderanteil als wichtige Hausmittel. Ein gehäufter Teelöffel reicht für etwa 2-4 Tassen. Die Blüten werden mit kochendem Wasser übergossen und sollen dann etwa 10 Minuten ziehen.